Nei giorni 23-24 ottobre a Scalea presso il Santa Caterina Village si è svolto il 18° Campionato Mondiale di Pizza Piccante, organizzato dal “MOVIMENTO PIZZAIOLI ITALIANI”, dalla “SCUOLA NAZIONALE PIZZAIOLI PROFESSIONISTI” e dall’UNIVERSITA’ DEL GUSTO con il patrocinio dell’ACCADEMIA ITALIANA DEL PEPERONCINO. L’evento prevede al suo interno la competizione della “Coppa Italiana” e la “Coppa del Mondo”. Una manifestazione che continua a crescere negli anni, grazie anche all’instancabile operato del presidente del Movimento Pizzaioli Italiani, Francesco Matellicani, che inserisce sempre nuove iniziative e collaborazioni. Presenti tanti partecipanti provenienti da tutta Italia e dall’estero. Al Campionato ha partecipato anche il santantimese Vito Meleandri della pizzeria Donna Rosaria a via Arno, che è salito sul podio classificandosi terzo con la sua pizza classica napoletana condita con i prodotti del nostro territorio. “Partecipare a questi eventi è meraviglioso” – dichiara il bravissimo pizzaiolo santantimese” e si cresce professionalmente. Faccio questo mestiere da 18 anni, ho aperto la mia prima pizzeria nel 2007 a Sant’Antimo in via delle rondini e con orgoglio mi sono esibito al 18° campionato mondiale pizza piccante a Scalea, arrivando terzo nella categoria pizza classica napoletana. La pizza che ho portato al mondiale e’ la margherita con pomodorini del piennolo del Vesuvio, mozzarella di bufala del caseificio Di Santo, olio condito con peperoncino habanero scorpion, basilico e formaggio”. Complimenti a Vito Meleandri per il suo impegno e per i riconoscimenti internazionali che sta conquistando e che conquistera’ con il suo lavoro e per aver promosso il buon nome della Città di Sant’Antimo, eccellenza anche nel settore della pizza.
Domenico Cacciapuoti
